Leipäblogi Noin 65g on nyt

"You learn things when you burn things."

Avainsana: punajuuri

Paahdetut punajuuret

Paahdetut punajuuret

Paahtaminen on kätevä tapa kypsentää punajuuria. Paahtamisen jälkeen punajuuren kuoret irtoavat näppärästi ja hidas kypsyminen tiivistää makua. Paahtamiseen täytyy varata keittämistä enemmän aikaa, mutta pelkästään punajuuria varten uunia ei tarvitse kuumentaa. Paahdetut punajuuret säilyvät jääkaapissa noin viikon verran, joten ne voidaan paahtaa sellaisena päivänä, jolloin […]