Rapeakuorinen ciabatta 00-jauhoista

Rapeakuorinen ciabatta 00-jauhoista

Mielestäni yhteistyö on paras työ. Sain kunnian tehdä Cheffin kanssa yhteistyötä ja laatia reseptin Hungry Chef 00-jauhoista leivotulle rapeakuoriselle ja lähes ilmaa kevyemmälle ciabattalle.

Mainiot Hungry Chefin 00-vehnäjauhot sopivat pizzataikinoiden lisäksi mitä parhaiten myös italialaisiin leipiin, kuten ciabattaan. Näillä jauhoilla taikinaan löytyy helposti juuri oikeanlainen pehmeä sitkoisuus ja leipään ilmavan kevyt rakenne.

Avaa ohje alapuolen linkistä ja kokeile itse.
Ciabatta Hungry Chefin tapaan

Katso myös ohjeeni Hungry Chef-jauhoista valmistetulle peltipizzalle:
Peltipizza salamilla ja mozzarellalla



Kommentoi